Экскурсия в KFC

2 декабря мы с детьми из Непецинского детского дома “Вдохновение” побывали на экскурсии в ресторане быстрого питания KFC, специализирующегося на блюдах из курицы. KFC расшифровывается как Kentucky Fried Chicken — «Жареный цыплёнок из Кентукки». Основан был Харландом Дэвидом Сандерсом в 1930 году.
Как только мы прошли в служебное помещение, всем выдали халаты и шапочки, попросили помыть руки несколько раз – ведь KFC очень следит за чистотой на своей кухне. Экскурсию проводила Кристина, она является тренером и бренд шефом.
Сначала Кристина рассказала о том, какая дружественная атмосфера царит у них в коллективе. Они всячески поддерживают друг друга, когда случаются какие-то неудачи, а так же хвалят за успехи. У них есть специальная доска на которой написаны все имена сотрудников данного ресторана. В течении недели они соревнуются за звание лучшего сотрудника. Получивший наибольшее количество баллов сотрудник получает денежный или иной приз. В ресторане есть несколько огромных холодильников и одна морозильная комната. В них хранятся всегда свежие продукты. Готовые блюда хранятся от 15 минут до 90 минут, по истечению этого времени блюда утилизируются. Овощи, после того как их достали из холодильника хранятся 2 часа. В ресторане ведется постоянный контроль за чистотой и свежестью. Раз в час проходит проверка на качество и чистоту. 
Всем дали попробовать самим приготовить для себя обед. Под чутким контролем все справились на отлично. 
Дети очень обрадовались, что уже в 18 лет они смогут попасть на работу в ресторан. Опыт и образование не требуется. В ресторане есть своя система обучения новых сотрудников. В течении всего нескольких недель можно получить необходимые знания для работы. Так же очень удобно совмещать работу и учебу, так как можно выбрать график работы. 
Благодарим БФ “Открывая горизонты” за организацию экскурсии для наших подопечных ребят. Данное мероприятие проводилось в рамках программы «Я выбираю профессию» при поддержке Благотворительного фонда Сбербанка «Вклад в будущее»